oleh

Cara Memasak Sop Konro Paling Cepat

Sop Konro.

Sop Konro Sobat bisa masak Sop Konro memakai resep 27 resep dan 7 langkah. Berikut cara membuat masakan.

Bahan masakan Sop Konro

  1. 1 kg iga sapi.
  2. 4 lembar daun salam.
  3. 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  4. Secukupnya garam & kaldu jamur.
  5. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  6. Secukupnya air.
  7. Pelengkap :.
  8. Bawang goreng.
  9. Irisan daun bawang & seledri.
  10. Sambel rawit.
  11. Jeruk nipis.
  12. Bumbu halus :.
  13. 10 butir bawang merah.
  14. 10 siung bawang putih.
  15. 1 sdt ketumbar.
  16. 1 sdt merica.
  17. 1/2 sdt jintan.
  18. 5 buah kluwek, rendam isinya di air panas.
  19. 5 butir kemiri.
  20. 1 ruas jari kunyit.
  21. 1.5 ruas jari jahe.
  22. 3 batang serai, ambil bagian putihnya.
  23. 1 buah pala ukuran kecil.
  24. 125 gr kacang tanah goreng.
  25. 5 butir cengkeh.
  26. 3 butir kapulaga.
  27. 2 batang kayu manis.

Cara Cepat Sop Konro

  1. Cuci bersih iga, kemudian presto selama 30 menit atau rebus hingga daging empuk.
  2. Pindahkan ke panci biasa, tambahkan air secukupnya.
  3. Beri daun salam dan lengkuas, didihkan.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke panci yg berisi iga.
  5. Beri garam, kaldu jamur, kapulaga, kayu manis dan cengkeh.
  6. Tes rasa, masak hingga bumbu meresap ke dalam iga, matikan api.
  7. Sajikan sop konro bersama pelengkapnya.

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed