oleh

Cara Membuat Soto Banjar Istimewa Termudah

Soto Banjar Istimewa.

Soto Banjar Istimewa Kamu akan masak Soto Banjar Istimewa memakai resep 31 cara masak ini 10 tata cara. Ikuti cara memasak resep.

Bahan resep Soto Banjar Istimewa

  1. sesuai selera Ayam potong/ayam kampung.
  2. Air untuk rebusan ayam.
  3. 120 ml Susu Evaporasi.
  4. Bawang bombay, potong kasar.
  5. 4 batang daun bawang, potong.
  6. Ketupat, resep sudah diposting terdahulu.
  7. Telur bebek/telur ayam, sesuai selera, rebus.
  8. Su'un, rendam hingga lemas, tiriskan.
  9. Wortel secukupnya, potong, rebus.
  10. Sambal soto.
  11. Perkedel, resep sudah diposting.
  12. Jeruk nipis.
  13. Daun seledri,potong.
  14. Bawang merah goreng.
  15. Bawang putih goreng, taburan untuk kuah soto.
  16. 1 sdm gula pasir.
  17. secukupnya Garam.
  18. 1 maggi blok rasa ayam + 1 royco rasa ayam.
  19. Margarin secukupnya, untuk menumis bumbu.
  20. Bumbu halus :.
  21. 15 siung bawang merah.
  22. 5 siung bawang putih.
  23. 2 cm jahe.
  24. 1/3 biji pala.
  25. 1 sdm kas kas.
  26. secukupnya Lada bubuk.
  27. Bumbu cemplungan :.
  28. 2 buah bunga sisir/bunga lawang.
  29. 4 biji kapulaga.
  30. 3 cm kayu manis.
  31. 4 biji cengkeh.

Langkah-langkah Soto Banjar Istimewa

  1. Potong ayam,cuci bersih,dan rebus, tambahkan garam, masak hingga matang,angkat ayam dan tiriskan, dan suwir..
  2. Siapkan bumbu, potong daun bawang dan bawang bombay..
  3. Haluskan bumbu, panaskan margarin, tumis bumbu hingga wangi..
  4. Tambahkan air untuk kuah soto, masukan bumbu kedalam panci kaldu ayam, masukan bumbu cemplungan..
  5. Kemudian masukan bawang bombay dan daun bawang, maggi dan royco, gulpas, garam,biarkan mendidih, kecilkan apinya..
  6. Selanjutnya masukan susu evaporasi, aduk dan koreksi rasa sesuai selera,masukan bawang putih goreng (diremas kasar aja)..
  7. Jika sudah mendidih matikan api..
  8. Siapkan semua bahan soto.
  9. Tata soto dimangkok atau dipiring, dari irisan ketupat, su'un, ayam suwir, potongan telur rebus, wortel, perkedel..
  10. Siramkan kuah soto, taburi daun seledri dan bawang merah goreng, Soto Banjar siap disajikan..

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed